फूड फोलेट यकृत, तृणधान्ये, शेंगा, गडद हिरव्या पालेभाज्या, संत्री आणि अंडी यासह विविध पदार्थांमध्ये आढळते.
फूड फोलेट हे पोटेरॉयल पॉलीग्लुटामिक ऍसिडच्या रूपात असते आणि त्यात रूपांतरित होण्यापूर्वी विविध चयापचय प्रक्रिया पार पाडते.5-मेथिलटेट्राहायड्रोफोलेटशरीरात शोषण आणि वापरासाठी. म्हणून, अन्न फोलेट थेट शोषले जात नाही.
फोलेटचे ऑक्सिडाइज्ड फॉर्म, ज्याला फॉलिक ऍसिड असेही म्हणतात, संश्लेषित केले गेले.
फॉलिक ऍसिडने फोलेट फोर्टिफिकेशनच्या स्थिरतेच्या समस्येचे निराकरण केले आणि त्याच्या कमी किमतीसह, आंतरराष्ट्रीय आरोग्य अन्न बाजारपेठेतील एक नवीन घटक बनला.
तथापि, फॉलिक ऍसिडचे 5-मेथाइलटेट्राहायड्रोफोलेटमध्ये रूपांतर करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या अनेक चयापचय प्रक्रियांमध्ये कमतरता आहे, जी शरीराद्वारे शोषली जाते आणि वापरली जाते.
Magnafolate® हे अद्वितीय पेटंट संरक्षित C क्रिस्टलीय आहेL-5-Methyltetrahydrofolate कॅल्शियम मीठ(L-5-MTHF Ca) जे शुद्ध आणि सर्वात स्थिर बायो-एक्टिव्ह फोलेट मिळवू शकते.
दरम्यान मॅग्नाफोलेट L-5-Methyltetrahydrofolate कॅल्शियम थेट शोषले जाऊ शकते, कोणतेही चयापचय नाही, सर्व लोकांसाठी लागू होते.