फोलेट, वॉटर-विद्रव्य बी-व्हिटामिन, विविध मध्ये अपरिहार्य भूमिका निभावते आमच्या जीवनाचे टप्पे. भ्रूण विकासादरम्यान वेगवान सेल विभागातून वयस्क मध्ये सामान्य सेल नूतनीकरण आणि डीएनए संश्लेषणात, फोलेटमध्ये सामील आहे या सर्व प्रक्रियेत.

तथापि, फोलेटची कमतरता ही एक समस्या आहे ज्याकडे दुर्लक्ष केले जाऊ शकत नाही. ते करू शकत नाही केवळ नवजात मुलांमध्ये जन्माच्या दोषांकडे दुर्लक्ष करते, जसे की न्यूरल ट्यूब दोष आणि जन्मजात हृदयरोग, परंतु त्यातील विविध रोगांशी देखील संबंधित आहे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, ट्यूमर आणि मधुमेह यासह प्रौढ.

बाजारात फोलेट उत्पादनांच्या विस्तृत अ‍ॅरेचा सामना, आपण कसे करावे निवडा? हा लेख विकासाचे सविस्तर विश्लेषण प्रदान करेल आणि फोलेटचे निवड बिंदू.

I. फोलेटचे वर्गीकरण

फोलेट कुटुंबात बरेच सदस्य आहेत, जे त्यांच्या स्त्रोतांच्या आधारे खालील श्रेणींमध्ये वर्गीकृत केले जाऊ शकते आणि क्रियाकलाप पातळी:

—   नैसर्गिक (अन्न) फोलेट: मुख्यतः अशा पदार्थांमध्ये आढळतात जसे यकृत, हिरव्या पालेभाज्या आणि शेंगा. तथापि, नैसर्गिक फोलेट अत्यंत आहे अन्न प्रक्रिया आणि स्टोरेज दरम्यान प्रतिक्रियाशील आणि सहजपणे अधोगती होते, ज्यामुळे ते बनते मोठ्या प्रमाणात काढणे आणि जतन करणे कठीण. म्हणून, ते एक नाही फोलेट पूरकतेचा प्राथमिक स्त्रोत.

—   कृत्रिम फोलेट: हे आपण पहात असलेल्या फोलेट पूरकतेचे सामान्य प्रकार आहे, रासायनिकदृष्ट्या ज्ञात आहे फॉलिक acid सिड म्हणून. हे फोलेटचा कृत्रिमरित्या संश्लेषित प्रकार आहे रासायनिक स्थिरता, कमी खर्च आणि सुलभ औद्योगिक उत्पादनाचे फायदे. तथापि, सिंथेटिक फोलेटमध्ये स्वतःच जैविक क्रियाकलाप नसतो आणि असणे आवश्यक आहे एंजाइमॅटिक प्रतिक्रियांच्या मालिकेद्वारे 5-मेथिलटेट्राहायड्रोफोलेटमध्ये रूपांतरित केले मानवी शरीरात शोषून घेणे आणि त्याचा उपयोग करणे.

—   सक्रिय फोलेट: मानवी शरीरातील फोलेटचे हे प्राथमिक रूप आहे, जे असू शकते एंजाइमॅटिक चयापचय आवश्यकतेशिवाय थेट शोषून घेतले आणि त्याचा उपयोग केला. द मानवी शरीरात सक्रिय फोलेटचे मुख्य रूप 6 एस -5-मेथिलटेट्राहायड्रोफोलेट आहे, 98%पेक्षा जास्त लेखा.

—   नॅचरलायझेशन फोलेट: सक्रिय फोलेटवर आधारित, संभाव्य सुरक्षा काढून टाकण्यासाठी उत्पादन प्रक्रिया अधिक अनुकूलित केली गेली आहे जड धातू आणि जीनोटॉक्सिक कच्च्या मालासारख्या धोके, प्राप्त करणे व्यावहारिकदृष्ट्या विषारी पातळी. उच्च सुरक्षा असलेल्या गटांसाठी हे अधिक योग्य आहे आवश्यकता, जसे की गर्भवती महिला आणि अर्भक. हे केवळ टिकवून ठेवत नाही सक्रिय फोलेटचे फायदे, परंतु यामुळे उत्पादनाची सुरक्षा वाढते आणि शुद्धता, फोलेट पूरकतेसाठी ही एक आदर्श निवड आहे.

Ii. शरीरात फोलेटची चयापचय प्रक्रिया

सिंथेटिक फोलेटला मालिका करणे आवश्यक आहे शरीरातील सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य प्रतिक्रिया त्याच्या सक्रिय स्वरूपात रूपांतरित करण्यासाठी, 6 एस -5-मेथिलटेट्राहायड्रोफोलेट. या प्रक्रियेमध्ये कृत्रिम शोषण समाविष्ट आहे आतड्यात फोलेट, त्यानंतर डायहाइड्रोफोलेट कमी झाला डायहाइड्रोफोलेट रीडक्टेस आणि टेट्राहाइड्रोफोलेटमध्ये पुढील घट. त्यानंतर टेट्राहायड्रोफोलेटचे रूपांतर 5,10-मेथिलेनेटेट्राहायड्रोफोलेट आणि मध्ये केले जाते अखेरीस, 5,10-मेथिलेनेटेट्राहायड्रोफोलेट रीडक्टेसच्या क्रियेअंतर्गत . मानवी शरीराद्वारे थेट शोषले जाते.

तथापि, फोलेट चयापचय नेहमीच नसते गुळगुळीत. फोलेट चयापचय एंजाइममधील अनुवांशिक पॉलिमॉर्फिझम, जसे की एमटीएचएफआर 677TT जीनोटाइप, जे चीनमधील 78.4% लोकांमध्ये प्रचलित आहे फोलेट चयापचय विकारांकडे जा.

हे चयापचय विकार लक्षणीय प्रमाणात कमी करतात सिंथेटिक फोलेट पूरकतेची प्रभावीता, महत्त्व अधोरेखित करते फोलेट पूरकतेचे अधिक कार्यक्षम आणि सुरक्षित प्रकार शोधणे.

Iii. फोलेट चयापचय विकारांचे धोके

असामान्य फोलेटमुळे फोलेटची कमतरता चयापचय सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य जीनोटाइपमुळे आरोग्याच्या समस्येची मालिका होऊ शकते. दरम्यान भ्रूण विकास, फोलेटची कमतरता जन्माच्या दोषांचा धोका वाढवू शकते जसे की न्यूरल ट्यूब दोष आणि जन्मजात हृदयरोग. प्रौढांमध्ये, फोलेट चयापचय विकार हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधीच्या घटनेशी जवळून संबंधित आहेत रोग, ट्यूमर, मधुमेह आणि मज्जासंस्था रोग. हे रोग नाहीत केवळ एखाद्या व्यक्तीच्या जीवनशैलीवर परिणाम होतो परंतु यावरही मोठा ओझे असतो सामाजिक वैद्यकीय संसाधने.

शिवाय, जेव्हा दैनंदिन सेवन सिंथेटिक फोलेट 200μg पेक्षा जास्त आहे, यामुळे अनमेटाबोलाइज्डची उपस्थिती होऊ शकते अभिसरण मध्ये फॉलिक acid सिड. मध्ये अनमाटाबोलाइज्ड फोलिक acid सिडचे संचय शरीर नैसर्गिक किलर पेशींचा रोगप्रतिकारक प्रतिसाद कमी करू शकतो, वाढवितो ट्यूमर, ल्यूकेमिया, कोलोरेक्टल कर्करोग आणि प्रोस्टेट यासारख्या रोगांचा धोका कर्करोग.

अभ्यास देखील आढळले आहेत त्या अनावश्यक फोलिक acid सिडमुळे असामान्य भ्रूण हृदयाचा विकास होऊ शकतो, संततीमध्ये जन्मजात हृदयरोगाचा धोका वाढविणे, पुढे फोलेट चयापचय विकारांच्या धोक्यांवर प्रकाश टाकत आहे.

Iv. दरम्यान तुलना 6 एस -5-मेथिलटेट्राहायड्रोफोलेट आणि सिंथेटिक फोलेट （फॉलिक acid सिड）

6 एस -5-मेथिलटेट्राहायड्रोफोलेट, एक सक्रिय म्हणून फोलेट परिशिष्टाचे स्वरूप, फोलेटमधील अनुवांशिक बहुरूपणामुळे प्रभावित होत नाही चयापचय सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य आणि शरीराद्वारे थेट शोषून घेतले जाऊ शकते जटिल चयापचय रूपांतरण प्रक्रियेची आवश्यकता. हे करते फोलेटमध्ये 6 एस -5-मेथिलटेट्राहायड्रोफोलेट अधिक कार्यक्षम आणि जैव उपलब्ध पूरक, विविध लोकसंख्येसाठी योग्य, विशेषत: फोलेटसह चयापचय विकार.

व्ही. मातांसाठी फोलेटचा एक सुरक्षित स्त्रोत आणि अर्भक: नॅचरलायझेशन फोलेट

गर्भवती महिला आणि अर्भकांसाठी सुरक्षितता आहे फोलेट पूरकतेचा प्राथमिक विचार.

नॅचरलायझेशन फोलेट (मॅग्नाफोलेट^®), 6 एस -5-मेथिलटेट्राहायड्रोफोलेटवर आधारित, आणखी वाढीव सुरक्षा आहे. माध्यमातून नाविन्यपूर्ण प्रक्रिया उपचार, मॅग्नाफोलेट^®संभाव्य सुरक्षा टाळते फॉर्मल्डिहाइड, जड धातू आणि पी-टोलुएनसल्फोनिक acid सिड आणि सारख्या धोके आणि जेके 12 ए आणि सारख्या अशुद्धींच्या मर्यादांवर काटेकोरपणे नियंत्रण ठेवते 5-मेथिलटेट्राहायड्रोप्टेरॉइनिक acid सिड, व्यावहारिकदृष्ट्या नॉन-विषारी पातळी प्राप्त करणे. ते फोलेट जगाचा "पालक देवदूत" म्हणून ओळखले जाऊ शकते.

मॅग्नाफोलेट^® फोलेटचा एक सुरक्षित आणि प्रभावी स्त्रोत प्रदान करू शकतो माता आणि अर्भकांसाठी पूरक, बाळांना आरोग्यासाठी वाढण्यास मदत करते आणि त्यांच्या भविष्यासाठी एक भक्कम पाया घालणे.

निष्कर्ष

सारांश, फोलेट आणि त्याचे सक्रिय स्वरूप, 5-मेथिलटेट्राहायड्रोफोलेट, मानवी आरोग्य राखण्यासाठी महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. अ फोलेटचे वर्गीकरण, त्याचे चयापचय मार्ग आणि निवडण्यासाठी चयापचय विकारांचे संभाव्य जोखीम आवश्यक आहेत योग्य फोलेट परिशिष्ट. हे केवळ विविध रोगांना प्रतिबंधित करण्यास मदत करते तर माता आणि अर्भकांच्या आरोग्याचे प्रभावीपणे संरक्षण देखील करते. त्यापैकी,मॅग्नाफोलेट^®, एक सुरक्षित आणि अधिक म्हणून फोलेट पूरकतेसाठी कार्यक्षम निवड, विस्तृत अनुप्रयोग संभावना दर्शविते आणि पुढील पदोन्नती आणि अनुप्रयोग फायदेशीर आहे.

संदर्भ

लियान झेंग्लिन, लियू कांग, गु जिन्हुआ, चेंग योंगझी, इत्यादी. फोलेट आणि जैविक वैशिष्ट्ये आणि अनुप्रयोग 5-मेथिलटेट्राहायड्रोफोलेट.चीन अन्न itive डिटिव्ह, 2022, अंक 2.