हा आमचा अंक #82 आहेसखोल विज्ञान मालिका चालू आहे फोलेट उद्योग, तंत्रज्ञान अनपॅक करण्यासाठी समर्पित, अनुपालन, आणि फोलेट घटकांमागील जोखीम टाळण्याचे तर्क. आमचे ध्येय: व्यवसायांना मदत करा योग्य कच्चा माल निवडा आणि महाग चुका टाळा; ग्राहकांना निवडण्यात मदत करा जास्त खर्च न करता खरोखर प्रभावी फोलेट.

फोलेट घटकांच्या विकासात 19 वर्षानंतर, मी बर्याच लोकांना ते सुरुवातीपासूनच चुकीचे असल्याचे पाहिले: ग्राहक तक्रार करतात, “मी घेतले सहा महिन्यांपेक्षा जास्त काळ फोलेट, परंतु माझी पातळी कमी झाली नाही,” उत्पादक असताना काळजी करा, “आम्ही सक्रिय फोलेट जोडले, तरीही बॅच-टू-बॅच सामर्थ्य चढ-उतार होते आणि उत्पादने कमोडिटाइज्ड होतात, आम्हाला किंमत युद्धात भाग पाडतात.

मूळ कारण वापरकर्ता त्रुटी किंवा खराब अंमलबजावणी नाही - फोलेटच्या शतकभरातील प्रत्येक तांत्रिक झेप काय आहे हे समजण्यात अपयश आहे उत्क्रांती प्रत्यक्षात सोडवली, आणि मूलभूत गोष्टींबद्दल स्पष्टतेचा अभाव बाजारात फोलेट प्रकारांमध्ये फरक.

हा लेख फोलेटचे मूलभूत तर्क मांडतो एकाच वेळी तुम्ही उत्पादन निवडणारे ग्राहक असाल किंवा व्यवसाय निवडणारे असाल कच्चा माल, आपण हे त्वरित लागू करू शकता. वाचन आणि जतन करण्याची शिफारस केली.

1-मिनिट कोर कॉन्सेप्ट प्राइमर (आणखी गोंधळ नाही, आणखी काही अडचणी नाहीत)

चला चार आवश्यक संकल्पना स्पष्ट करूया म्हणजे सर्वकाही जे जागोजागी क्लिकचे अनुसरण करते आणि विपणन शब्दावलीद्वारे तुमची दिशाभूल होणार नाही:

तीन औद्योगिक क्रांती फोलेटमध्ये: प्रत्येक लीपने त्याचे मूळ तर्क पुन्हा परिभाषित केले

फोलेटचा इतिहास तीन विघटनकारी तंत्रज्ञानाचा आहे shifts, प्रत्येक मागील पिढी पूर्ण करण्यासाठी कोर मर्यादा संबोधित कडक सुरक्षा आणि अनुप्रयोग मागणी.

पहिली क्रांती: चा शोध फोलेट आणि त्याचा इंडस्ट्रियल डेड एंड

फोलेटची कथा 1931 मध्ये सुरू झाली, जेव्हा ब्रिटीश चिकित्सक डॉ लुसी विल्स यांनी शोधून काढले की यीस्ट आणि यकृताच्या अर्कांमुळे गर्भवती महिलांमध्ये अशक्तपणा सुधारतो महिला - या अँटी-ऍनिमिया एजंटची पहिली ओळख. 1941 मध्ये, अमेरिकन शास्त्रज्ञांनी पालकाच्या पानांपासून ते वेगळे केले आणि त्याला “फोलेट” असे नाव दिले. 1943 पर्यंत, ते 5-मिथाइलटेट्राहायड्रोफोलेटचे मिलीग्राम प्रमाण काढले - कोर सक्रिय नैसर्गिक फोलेटचा घटक - पालक टन पासून.

तथापि, जन्मापासून ते मोठ्या प्रमाणावर नशिबात होते नागरी वापर. रासायनिकदृष्ट्या अस्थिर, प्रकाशाच्या संपर्कात आल्यावर ते त्वरीत ऑक्सिडाइझ होते, उष्णता किंवा ऑक्सिजन. सीलबंद खोली-तापमान संचय देखील क्रियाकलाप हमी देऊ शकत नाही धारणा, औद्योगिक अनुप्रयोग नाकारणे.

तळ ओळ: आम्ही नैसर्गिक फोलेटच्या पौष्टिक मूल्याची पुष्टी केली, परंतु तंत्रज्ञान हे स्थिरपणे उत्पादित, प्रमाणित उत्पादनात बदलू शकले नाही.

दुसरी क्रांती: वस्तुमान फॉलिक ऍसिडचा अवलंब आणि त्याची अनुवांशिक मर्यादा

1945 मध्ये, कृत्रिम pteroylmonoglutamic ऍसिड - फॉलिक आम्ल - विकसित केले गेले, उद्योगाचा आकार बदलला. त्याची ऑक्सिडाइज्ड रचना आहे अत्यंत स्थिर, उत्पादनासाठी स्वस्त, आणि स्केलेबल, नैसर्गिक फोलेटचे निराकरण करणारे मोठ्या प्रमाणात उत्पादन अडथळा. अर्ध्या शतकासाठी, फॉलिक ऍसिड जागतिक बनले मुख्य प्रवाहात;80 देश आणि प्रदेशांनी धान्यांमध्ये त्याची तटबंदी अनिवार्य केली. बहुतेक सामान्य फोलेट सप्लिमेंट्स आणि फोर्टिफाइड फूडमध्ये फॉलिक ॲसिड असते.

तरीही चालू असलेल्या क्लिनिकल आणि पोषण संशोधनातून समोर आले आहे त्याची अकिलीस टाच: फॉलिक ऍसिडमध्ये आंतरिक शारीरिक क्रियाकलाप नसतो आणि आवश्यक असतो शोषण्यायोग्य होण्यासाठी चार एन्झाइमॅटिक पायऱ्या पार करा. R&D शो मध्ये माझी 19 वर्षे चीनमधील वास्तविक जगाचा प्रभाव: 78% लोकसंख्या MTHFR जनुक दर्शवते पॉलिमॉर्फिझम, 28% गंभीर चयापचय कमजोरीसह - एन्झाइम क्रियाकलाप 30% पेक्षा कमी वन्य प्रकारच्या व्यक्ती.

व्यावहारिक दृष्टीने, जवळजवळ 30% चीनी लोक फॉलिक ऍसिडचे कार्यक्षमतेने रूपांतर करू शकत नाही, ज्यामुळे अप्रभावी पूरकता येते आणि मेटाबोलाइज्ड फॉलिक ऍसिडची संभाव्य वाढ, जी व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता लपवू शकते आणि जस्त शोषणात व्यत्यय आणतात. कंपन्यांसाठी, हे यामध्ये भाषांतरित होते ग्राहकांच्या तक्रारी आणि प्रतिष्ठेचा धोका.

तळ ओळ: फॉलिक ऍसिडने मोठ्या प्रमाणावर उत्पादनाचे निराकरण केले परंतु जुळत नाही चिनी लोकसंख्येचे अनुवांशिक प्रोफाइल, त्याच्या खाली लपलेले धोके वाहून कमी खर्च.

तिसरी क्रांती: ब्रेकथ्रू सक्रिय फोलेटमध्ये, नंतर एक नवीन उद्योग गतिरोध

2000 मध्ये, सक्रिय फोलेटसाठी क्रिस्टलायझेशन तंत्रज्ञान एक प्रमुख यश मिळवले. प्रथम स्फटिकासारखे सक्रिय फोलेट मूलभूत निराकरण स्थिरता समस्या, उच्च-शुद्धतेचे औद्योगिक-स्केल उत्पादन सक्षम करणे levorotatory सक्रिय फोलेट आणि फोलेटचे "सक्रिय युग" लाँच करत आहे.

सक्रिय फोलेटचा मुख्य फायदा: त्याचा आण्विक रचना नैसर्गिक फोलेटच्या सक्रिय घटकाशी जुळते, आवश्यक नाही चयापचय रूपांतरण आणि थेट शोषण्यायोग्य - सर्वांसाठी योग्य फोलेट चयापचय विकार असलेल्या लोकांसह लोकसंख्या.

तथापि, एकदा कोर पेटंट कालबाह्य झाल्यानंतर, जेनेरिक I-क्रिस्टल सक्रिय फोलेटने बाजारात पूर आणला. संपूर्ण उद्योग उचलण्यापेक्षा हा 90% कंपन्यांना आता नवीन समस्या भेडसावत आहेत:

तळ ओळ: जेनेरिक सक्रिय फोलेट चयापचय रूपांतरण निराकरण परंतु उद्योग-व्यापी एकजिनसीकरण किंवा सुरक्षा कमाल मर्यादा समस्या नाहीत.

R&D ची 19 वर्षे: आमचे प्रोप्रायटरी सी क्रिस्टल नॅचरलायझेशन फोलेट युग तयार करते

आमच्या कार्यसंघाने 19 वर्षातील गतिरोध तोडला केंद्रित R&D. जेव्हा आम्ही 2007 मध्ये सुरुवात केली, तेव्हा अगदी एकीकृत शुद्धता चाचणी मानके सक्रिय फोलेटसाठी घरगुती अनुपस्थित होते; आम्हाला प्रत्येक मार्गाचा शोध घ्यावा लागला आणि नियामक अनुकूलन स्वतः. 2012 मध्ये, आम्ही यश संपादन केले 6S-5-मेथाइलटेट्राहायड्रोफोलेट कॅल्शियमचे सी-क्रिस्टल फॉर्म, 40 पेक्षा जास्त जागतिक सुरक्षित पेटंट (उदा., US9150982, CN201410280541.4, EP2805952). आम्ही एक झालो सक्रिय फोलेट क्रिस्टल फॉर्मवर स्वतंत्र आयपी असलेल्या जगभरातील काही कंपन्या आणि औद्योगिकीकरण करणारे चीनमधील पहिले - आय-क्रिस्टल कमोडिटायझेशन आणि एक नवीन तांत्रिक ट्रॅक उघडत आहे.

गंभीरपणे, आम्ही चीनच्या सक्रिय फोलेटला आकार देण्यास मदत केली नियम, वर्तमान मानक-सेटिंगमध्ये भाग घेणे आणि चार फेऱ्या अद्यतने आजपर्यंत, चीनमध्ये जवळपास 100 अन्न आणि माता-शिशु पोषण फर्म आहेत आमच्या नॅचरलायझेशन फोलेटचा वापर करून उत्पादने लाँच केली आहेत, पूर्णपणे अनुरूप आणि शून्य संबंधित ग्राहकांच्या तक्रारींसह.

आमच्या सी-क्रिस्टल पेटंटवर आधारित, आम्ही पायनियर केले "नॅचरलायझेशन फोलेट" श्रेणी, पहिले जागतिक प्रमाणपत्र मिळवून. खरे नॅचरलायझेशन फोलेटला स्पष्टपणे तीन मुख्य निकष पूर्ण करणे आवश्यक आहे जेनेरिक I-क्रिस्टल सक्रिय फोलेटपासून वेगळे करणे:

3. सुरक्षा मानक नैसर्गिकीकरण: गुणवत्ता नियंत्रणे युरोपियन आणि यू.एस. pharmacopeias: प्रमुख अशुद्धता JK12A ≤0.1%, एकूण अशुद्धता ≤0.5%. संश्लेषण फॉर्मल्डिहाइड-क्लास सॉल्व्हेंट्स टाळते, अवशेष धोका दूर करते. टॉक्सिकॉलॉजिकल अभ्यास वास्तविक गैर-विषारीपणाची पुष्टी करतात, ते प्रथम बनवतात चीनमध्ये सक्रिय फोलेट सातत्याने गर्भधारणा-शिशु उच्च-सुरक्षा पूर्ण करते आवश्यकता

अनेक समवयस्क विचारतात: नॅचरलायझेशन फोलेट कशासाठी करू शकते माझा व्यवसाय? चार मूर्त मूल्ये तत्काळ वेदना बिंदूंना संबोधित करतात:

फोलेटसाठी तीन सुवर्ण नियम निवड (तत्काळ वापरा, संदर्भासाठी जतन करा)

एका शतकात, फोलेटच्या तीन क्रांती मानवतेचे प्रतिबिंबित करतात अधिक सुरक्षित, अधिक प्रभावी, उत्तम मानव-सुसंगत, औद्योगिकदृष्ट्या व्यवहार्य शोध फोलेट फॉर्म. नॅचरलायझेशन फोलेट हे अपग्रेड केलेले उत्तर आहे.

ग्राहक असो किंवा व्यवसाय, हे नियम लक्षात ठेवा नुकसान टाळा:

कोर डेटा आणि तांत्रिक पाठीराखा